NPO / 29 OCT 2026
親子で賞味期限と消費期限を学ぶ｜食品ロスと安全を分けて考える
食品の期限表示には、賞味期限と消費期限があります。意味の違いを知ることは食品を安全に扱うことと、食べ物を無駄にしないことを考えるきっかけになります。親子で商品表示を読む際の基本を整理します。
LEARNING 01
二つの期限は意味が異なる
賞味期限は表示された保存方法などの条件でおいしく食べられる目安、消費期限は安全に食べられる期限の目安として示されます。どちらも定められた保存条件や未開封などの前提があるため、文字だけでなく注意事項も確認しましょう。
LEARNING 02
開封したら表示の前提が変わる
期限が先の日付でも、一度開封すると保存状態が変わります。開封後の取扱いは商品によって異なるため、包装の記載を確かめ、衛生面に注意して扱うことが必要です。
LEARNING 03
買い物では食べ切れる量を考える
値引きやまとめ買いが魅力的でも、使い切れずに捨ててしまうと食品ロスになります。家にあるもの、必要な量、使う予定を親子で確認する習慣を作ってみましょう。
LEARNING 04
安全を犠牲にして食品ロスを減らさない
食品ロス削減を優先するあまり、不適切な保存をした食品を無理に食べることは避けてください。においや見た目だけで安全性を判断できないこともあるため、製品表示と適切な衛生管理を優先しましょう。