真和のこころ / 食育と暮らし
秋のさつまいもを親子で楽しむ｜保存方法・調理の安全・食育の話題
秋の食卓で親しまれるさつまいも。色や形を観察するだけでなく、保存や調理の工夫を家族で話題にする小さな食育を紹介します。
この記事の確認ポイント
色や形を比べてみよう / 保存場所にも理由がある / 調理中は安全を優先する / 季節の一句を作ってみる
SECTION 01
色や形を比べてみよう
さつまいもは大きさや形、皮の色がさまざまです。料理前に観察し、どんな形に見えるか、どこで作られたかなどを話してみましょう。生産地を調べると、食材が食卓に届くまでの道のりにも関心が広がります。
SECTION 02
保存場所にも理由がある
さつまいもは低温に弱い性質があり、保存は温度や湿度に配慮することが大切です。購入した商品の状態や表示、保存期間の目安を確認し、傷みが疑われるものは無理に食べないようにしましょう。
SECTION 03
調理中は安全を優先する
加熱したさつまいもや調理器具は高温になります。包丁や熱源は大人が扱い、子どもには食材を観察する、盛り付けを考えるなど安全な範囲で参加してもらうことが大切です。
SECTION 04
季節の一句を作ってみる
『おいも』『あき』『ほくほく』などの言葉を出し合い、短い詩を作ってみましょう。文字数をきっちり合わせることよりも、味や香り、楽しかった会話を自分の言葉で表すことを楽しみます。
今日の一句（オリジナル）
ほくほくと 秋の食卓 話咲く
温かな食卓から会話が広がる風景を詠みました。
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公開日時：2026年10月20日（火）17:00